Biocoop Bordeaux Victoire
Boulettes au thon façon sushi
Entrée Flexitarien Sans gluten Sans lactose Automne Eté Hiver Printemps
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 300 g de Boite de thon
- 100 g de Riz
- 15 ml de Huile de sésame
- 30 ml de Vinaigre de riz
- 30 ml de Sauce soja
- 1 Graine de courge
- Ciboulette
Préparation de la recette
- Faire cuire le riz dans de l'eau salée selon les indications.
- Egoutter le riz et le réserver au frais.
- Egoutter, écraser et mélanger le thon avec l'huile de sésame, le vinaigre de riz et la sauce soja. Incorporer le riz. Bien mélanger.
- Façonner, à la main, des boulettes de la taille d'une noix en les tassant bien.
- Couvrir puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures, jusqu'au moment de servir.
- vos goûts, saupoudrer de graines de courge, ciboulette, algues en paillettes ou de toute autre garniture.
- Servir accompagné d'une salade verte.